A Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT) aprovou um projeto de lei crucial para o agronegócio: a obrigatoriedade da rastreabilidade da carne bovina em todo o estado, acompanhando o animal do nascimento ao abate.
O projeto tem como foco elevar os padrões de segurança sanitária, ambiental e de qualidade da carne produzida em Mato Grosso, o maior rebanho do país.
O Objetivo da Lei
A rastreabilidade integral visa dar transparência total à origem do produto, o que é uma exigência crescente dos mercados consumidores internacionais, especialmente na Europa.
- Segurança Sanitária: A lei permite que, em caso de problemas sanitários, a origem da carne seja identificada e isolada rapidamente.
- Competitividade: O selo de rastreabilidade integral aumenta o valor agregado do produto e a competitividade da carne mato-grossense no mercado global.
- Sustentabilidade: O rastreio também reforça a conformidade ambiental e a legalidade da produção.
O projeto de lei agora segue para a sanção do Governador, e a expectativa do setor é que a medida impulsione a pecuária mato-grossense, fortalecendo a imagem de que o estado produz carne de qualidade com responsabilidade.